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珍禽饲养及育肥

来源:本站 作者:c 日期:2017-1-5 23:31:27 浏览次数:302

珍禽饲养及育肥 珍禽肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。珍禽肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对珍禽进行饲养及育肥,要实施以下四项措施。

(一)选好珍禽种我国的珍禽按体格大小分三类:大型珍禽有陕西关中珍禽、山东德州珍禽(渤海珍禽),体重250~290千克,种公珍禽也有在350千克以上的;中型珍禽有山西晋南珍禽、广灵珍禽,河南淮阳珍禽、甘肃庆阳珍禽,体重220~250千克,种公珍禽也有300千克以上的;小型珍禽有河南毛珍禽、陕西滚沙珍禽、内蒙古库伦珍禽、宁夏西吉珍禽、甘肃凉州珍禽、四川珍禽、云南珍禽、西藏珍禽、辽宁珍禽,体重160~220千克,种公珍禽也有250千克以上的。珍禽的品种选择要求有三:一是生长发育迅速,可使育肥进程加快,饲养效益提高;二是体型要大,可多长肉,提高屠宰率;三是体格要健壮,蹄小而坚实,抗病力强,遗传性好。养珍禽宜选中型珍禽,次之为大型珍禽,而小型珍禽多为制阿胶用,其肉也投放市场。以良种珍禽改良本地珍禽,用其杂交后代培养珍禽是最佳选择。

(二)抓好育肥珍禽舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋,根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养,不放牧,以减少饲料消耗,利于快速育肥。育肥进程可分为3个阶段:

1.适应期:购进的珍禽先驱虫,不去势,按性别、体重分槽饲养。初生珍禽15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀弱,加少许糖,但不能喂太多,一般用作诱食,精料饲喂从每日10克开始,以后逐步增加,到22日龄后喂混合精料80~100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%,1月龄每头珍禽日喂100~200克,2月龄日喂500~1000克。如是新购进的成年珍禽或是淘汰的役珍禽,先饲喂易消化的干、青草和麸皮,经几天观察正常后,再饲喂混合饲料,粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主,精料以棉籽饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添,饮足清水,适量补盐。

2.增肉期:成年珍禽所喂饲料同上。幼珍禽日补精料量从100~200克开始,2月龄后补喂500~1000克,以后逐月递增,到9月龄时日喂精料可达3.0~3.5千克。全期育肥共耗精料500千克。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开,每头珍禽日喂1000克,育肥效果更佳。

3.催肥期:为2~3个月。此期主要促进珍禽体膘肉丰满,沉积脂肪。除上述日料外,还可采取以下催肥方法:(1)每珍禽每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中,

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